Cuvée du gouverneur • AOP Côtes du Roussillon Rouge 2020

Cépages

Assemblage de Carignan, Syrah, Grenache noir et Mourvèdre.

Notes de dégustation

Robe grenat profond, arômes complexes d’épices et de fruits noirs, bouche généreuse, longue finale soutenue par un bois fin. Élaboré en hommage au Gouverneur Garou de Raset de Trullos qui portait au l7e siècle les armes de notre village, ce vin est élevé 12 mois en fût de chêne. À servir entre 17° et 18°C.

Accords mets et vins

Accord parfait avec du gibier, il excellera sur les plats en sauce.

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